برنج طارم هاشمی

بهترین برنج طارم هاشمی در استان های گیلان، زنجان و مازندران کشت می شود. در ادامه مطالبی را جهت شناخت و خرید مطمئن برنج طارم هاشمی شمال قرار داده ایم. با خواندن راهنمای خرید، می توانید به صورت حرفه ایی خرید نمایید و همچنین به روش اصولی برنج طارم هاشمی را مصرف، پخت و نگهداری نمایید.

برنج طارم هاشمی چه ویژگی هایی دارد؟

در صورتی که طارم هاشمی درجه یک خریداری کرده باشید، ویژگی های این برنج ایرانی باید کاملا مشخص باشد، ویژگی هایی همچون موارد زیر:

• عطر و بوی بسیار اشتها آور و خاص
• طول دانه مناسب و بلند
• ری مناسب
• رنگ سفید متمایل به کرم
• مزه ی عالی

برخی از مشتریان در مورد برنج طارم هاشمی روشن سوال می پرسند. دقت فرماید میزان روشنایی و سفیدی برنج طارم هاشمی اصلی، نباید خیلی مشخص باشد، بلکه رنگی متمایل به کرم دارد. طارم هاشمی شیشه ایی و رنگ سفید مثله برف، قطعا از انواع تقلبی این برنج خواهد بود.

مشتریان در رابطه با کیفیت برنج طارم هاشمی نسبت به برنج طارم و برنج هاشمی سوال پرسیده اند؛ اگر بخواهم یک بررسی در مورد این سه نوع برنج انجام دهیم و پول خود را برای خرید بهترین آنها خرج کنیم، باید به چند نکته زیر دقت فرمایید:

1. اول اینکه هر سه نوع برنج طارم، هاشمی و طارم هاشمی از بهترین برنج های ایرانی است و هر یک را که خریداری کنید، قطعا رضایت کامل خواهید داشت.

2. نکته دوم این که بنج طارم هاشمی را با برنج طارم یا برنج هاشمی اشتباه نگیرید، چرا که برخی ویژگی های خاص خود را دارد.

3. سومین نکته باید گفت خود برنج طارم هاشمی را با نام هاش طارم هاشمی عطری و طارم هاشمی ممتاز می شناسند که تفاوتی قابل درکی بین آنها وجود ندارد.

حالا برخی از مزایا و برتری های این سه نوع برنج را نسبت به یکدیگر ببینیم. باز هم تاکید می کنیم که وقتی ما این سه برنج بسیار مشابه را مقایسه میکنیم، باید بدانید که فاصله بهتر بودن یکی نسبت به دیگر در حد یک مثقال است، پس لازم نیست برای انتخاب بین این سه برنج، خیلی خودتان را اذیت کنید.

برای سهولت در مقایسه، برای هر ویژگی عددی بین صفر تا ده را در نظر می گیریم و به هر یک از برنج ها، عدد مناسب را اختصاص می دهیم.

طرز تهیه برنج طارم هاشمی

جهت پخت برنج طارم، به نکات زیر دقت فرمایید:

• در آب نمک به مدت 2 تا 3 ساعت برنج را بخوابانید.
• قابلمه، برنج خیسانده شده، ملاقه، شعله و ... را در دسترس داشته باشید.
• دو سوم قابلمه را پر از آب کرده و آن را به جوش آورید.
• برنج را از آب نمک جدا، و در آب جوش بریزید.
• جهت زیبا و دون دون شدن برنج طارم هاشمی، وقتی آن را به آب جوش اضافه می کنید، دو قاشق روغن مایع به آن اضافه کنید.
• برای قد کشیدن بیشتر برنج طارم هاشمی، هنگام جوشیدن آب و برنج، دو یا سه قالب یخ کوچک در آب جوش بریزید.
• 10 تا 15 دقیقه جوشیدن، زمان مناسب دم کشیدن است. چند برنج را زیر دندان ها جلو فشار دهید؛ اگر احساس شکننده بودن و خشک بودن کردید، بگذارید کمی بیشتر بجوشد.
• هنگام آبکش کردن می توانید از آب ولرم و گرم جهت دم کشیدن سریع استفاده کنید. اما برای برنج طارم هاشمی همان آب سرد و چند دقیقه بیشتر دم کشیدن، جهت پخت حرفه ایی، ترجیح داده می شود.
• در آخرین مرحله برنج را به صورت کوه مانند در قابلمه ریخته و چند سوراخ عمودی برای سریع تر دم کشیدن ایجاد نمایید.

برنج طارم از نوع هاشمی، از خوش‌پخت‌ترین و بهترین نوع برنج‌های ایرانی است، که به مقدار بسیار زیادی نیز به کشورهای دیگر صادر می‌شود و توانسته محبوبیت جهانی به دست آورد.

خواص ویژه برنج طارم هاشمی

از مهم ترین دلیل محبوبیت زیاد این برنج ایرانی، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• خوش‌پخت‌
• ظاهری عالی
• دانه‌ بلند و قلمی
• رنگ سفید مایل به کرم
• قد کشیدن بعد از پخت
• عطر و بوی عالی
• نرم شدن بعد از پخت
• هضم آسان

تشخیص برنج طارم هاشمی اصلی

همانگونه که در قسمت ویژگی و خواص ویژه برنج طارم هاشمی توضیح دادیم، قد بلند، ری بالا، عطر عالی و مزه بسیار خوب این برنج، می تواند آخود را برای شما ثابت کند. حتی اگر یک بار این برنج را مصرف کرده باشید، با کمی دقت در ظاهر و طعم و عطر آن، می توانید از اصلی بودن برنج خریداری شده اطمینان حاصل نمایید.

چند نکته برای تشخیص صحیح برنج طارم هاشمی:

1. برنج طارم هاشمی رنگی روشن و سفید دارد که اندکی به کرم هم می زند.

2. بلند دانه است و قطر دانه در ابتدا و انتهای دانه کمی فرق دارد. یعنی یک انحنا در آن پیدا است. 

3. اگر می توانید آن را با پختن تست کنید، عطر آن شما از اصل بودن برنج طارم هاشمی، مطمئن می کند.

4. برنج طارم هاشمی، تقریبا می توان گفت، نوع ویژگی های آن، چیزی در بین برنج طارم و برنج هاشمی است.

نگهداری از برنج طارم هاشمی

راه های نگهداری از این برنج ایرانی، پیشگیری از آفت‌هایی نظیر شپشک و ... شامل نکات ساده زیر است:

1- نگهداری در مکان‌های خشک و خنک با دمای کمتر از 25 درجه سانتیگراد

2- قرار دادن گونی‌های برنج روی پالت یا چهارپایه‌ی مشبک که حدود 20 تا 25 cm  از زمین و 10 cm از دیوار فاصله داشته باشد تا هوادهی لازم لابه‌لای گونی‌های برنج انجام شود.

3-اگر به هر دلیلی برنج شپشک زد می‌توانید با راه‌های مختلفی این حشره‌های ریز را از بین ببرید، یک راه ساده و سنتی این است که پارچه‌ی بزرگ و تمیزی را زیر نور آفتاب و در محلی دور از گرد و خاک پهن کنید و برنج حشره‌زده را روی آن بریزید. هوادهی و گرمای شدید آفتاب بین ساعت 12 تا 3 بعداز ظهر می‌تواند حشره‌های برنج را فراری دهد. 

جهت خرید برنج طارم هاشمی، تنها کافی است که وزن مورد نظر را در اندازه های 1، 2.5، 5 و 10 کیلویی، انتخاب کرده و محصول مورد نظر را به سبد خرید خود اضافه کنید. مجموعه برنج تو شما را در تحویل به موقع برنج با کیفیت طارم هاشمی، پشیمان نخواهد کرد. رضایت مشتری از مهم ترین فاکتور های این مجموعه می باشد و برای کسب رضایت شما، بهترین کیفیت را با مناسب ترین قیمت تحویل خواهیم داد.