برنج امراللهی

ویژگی‌های برنج امراللهی

برنج امراللهی دارای ویژگی‌های منحصربه‌فرد بسیاری می‌باشد. این برنج دارای ظاهری مشابه با برنج طارم است ولی قیمت آن ارزان‌تر می‌باشد به همین دلیل برخی از کلاهبرداران در موارد مختلف آن را به جای برنج طارم «و یا با مخلوط کردن آن با برنج امراللهی به جای طارم خالص» به قیمت بیشتر به فروش می‌رسانند. از مهم‌ترین تفاوت‌های برنج امراللهی با برنج طارم می‌توان به ویژگی پرمحصول بودن آن اشاره کرد.

مهم‌ترین ویژگی‌های برنج امراللهی عبارتند از:

•                     عطر بسیار بی‌نظیر
•                     پخت فوق‌العاده برنج
•                     داشتن ظاهر ایده‌آل
•                     طعم لذیذ و اصیل برنج
•                     ماندگاری زیاد طعم‌وبوی برنج پس از پخت

کافی است یک بار برنج امراللهی را امتحان نمایید، خواهید دید که این برنج با قیمت پیشنهادی برای آن بسیار عالی و با کیفیت می‌باشد. به منظور اینکه بتوانید از همه‌ی ویژگی‌های یاد شده برای برنج امراللهی برخوردار باشید لازم است آن را از مراکز معتبر خریداری کنید. افرادی که بتوانند برنج‌های ایرانی را به خوبی بشناسند، به راحتی می‌توانند نمونه‌های اصل را از بی‌کیفیت و تقلبی تشخیص دهند اما این کار اصولا برای مردم عادی که تخصصی در شناخت برنج بسیار دشوار است و نیاز به سال‌ها تجربه دارد. گفتنی است که اگر چه طول دانه‌های آن از برنج هاشمی بیشتر نیست ولی طعم و عطر بسیار مشابه به برنج طارم دارد. از مهم‌ترین نقاط قوت برنج امراللهی می‌توان به نرم بودن آن اشاره کرد. این امر سبب می‌شود که برنج بعد از پخته شدن، سفت نشود و همچنان نرم بماند. با افزودن مقداری روغن در حین آبکشی به برنج می‌توانید طعم آن را دلچسب‌تر سازید.

لازم است بدانید که در مقایسه با برنج طارم، برنج امراللهی دارای عطر  و بوی بیشتری است، شما می‌توانید این برنج را با تنوع بسیار زیادی از خورشت‌های موجود سرو کنید. استفاده از زرشک و زعفران به طور ویژه می‌تواند زیبایی آن را بیشتر سازد.

بهترین طرز پخت برنج امراللهی

به منظور پخت برنج امراللهی روش‌های مختلفی در دست است و هر کدام از آنها اصول خاصی را برای پخت این برنج در نظر دارد. شما اگر برای اولین بار قصد پخت برنج را دارید ممکن است به دلیل نداشتن تجربه‌ی کافی به کیفیت مد نظر نرسید ولی با تمرین و تکرار کافی خواهید دید که می‌توانید برنج‌های با کیفیتی در حین پخت به دست آورید.

به منظور پخت کته برنج امراللهی ابتدا لازم است مقدار مورد نیاز برنج را برداشته به به خوبی بشویید و در آب و مقداری نمک خیس کنید، بعد از آن اجازه دهید که برنج به مدت دو ساعت استراحت کند، سپس می‌توانید آن را داخل قابلمه ریخته و بر روی شعله قرار دهید تا آب آن به طور کامل تبخیر شود، حتما شعله را کم کنید تا برنج زمان کافی برای پخت داشته باشد. بعد از آن با افزودن مقداری رون، اجازه دهید دم بکشد. در طول مدت زمانی که دم می‌کشد نیز درب قابلمه را برندارید.

به منظور آبکشی برنج، نیز مقداری برنج را با آب و نمک مخلوط کرده و بر روی شعله قرار دهید. اجازه دهید بجوشد بعد از آبکشی می‌توانید ته دیگ مورد نظر خود را آماده کرده و برنج را بر روی آن بریزید، بعد اجازه دهید به مدت نیم ساعت دم بکشد. در نظر داشته باشید که در حین شستن برنج هرگز آن را چنگ نزنید زیرا در این صورت ممکن است برنج خرد شود. اضافه کردن مقداری روغن به برنج در حال جوشیدن می‌تواند آن را نرم کند. در نظر داشته باشید که زمانی آبکشی را انجام دهید که احساس کنید یک دانه برنج به راحتی له می‌شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه برنج ایرانی

نگهداری برنج امراللهی

به منظور نگهداری برنج امراللهی لازم است دستورالعمل‌های خاصی را در نظر بگیرید در غیر این صورت ممکن است در پروسه‌ی نگهداری آن شاهد خرابی این برنج و یا نفوذ حشرات مختلف به اخل آن باشید. حتما از ظروف مطمئن برای نگهداری آنها استفاده کنید و مکانی کاملا خشک برای آنها انتخاب کنید. زمانی که محل نگهداری برنج مرطوب باشد در این صورت احتمال خرابی برنج بیشتر خواهد بود. به طور جدی تاکید می‌شود که برنج امراللهی را در داخل ظروف شیشه‌ای، فلزی و یا کیسه‌های خاص نگهداری کنید. به منظور استفاده از ظروف پلاستیکی نیز حتما نمونه‌های درجه یک را که استاندارد هستند هدف قرار دهید. اگر ظرف نگهداری و محیط قرارگیری برنج مناسب نباشد در این صورت برنج به راحتی کیفیت و کارایی خود را از دست خواهد داد.

ما به منظور نگهداری برنج امراللهی از سیلوهای استاندارد بهره‌مند هستیم که به طور پیوسته  محل آنها مورد بازدید و بررسی قرار می‌گیرد، تاکید می‌شود که هرگز به مقدار مازاد برنج را خریداری نکنید زیرا در این صورت دردسرهای بسیاری در نگهداری آن خواهید داشت. برای خانوارها پیشنهاد ما آن است که با توجه به میزان مصرف، برنج یک یا دو ماه را خریداری کنند. با وجود امکان خرید آنلاین شرایط مطلوب برای خریداران ایجاد شده است که بتوانند به راحتی محصول مورد نظر خود را خریداری کنند و نگران تمام شدن و مشکلات خرید نباشند چراکه به محض ثبت سفارش، در هر نقطه از کشور که باشند در مدت زمان بسیار کوتاه سفارش‌شان تحویل داده می‌شود.

مصرف‌کنندگانی که به مقدار عمده برنج امراللهی را خریداری می‌کنند حتما آن را در کیسه‌های خاص در محیط‌های خشک نگهداری کنند و هر از گاهی نیز برنج مد نظر را بررسی کرده و از عدم وجود هیچ‌گونه مشکل و خرابی در آن مطمئن باشند.

بیشتر بخوانید: راه های نگداری از برنج

برنج امراللهی با کیفیت

همان‌طور که می‌دانید در بازار نمونه‌های تقلبی بسیاری برای برنج‌های ایرانی موجود است، به همین دلیل کاربران باید در خرید آن دقت کافی داشته باشند، هرگونه سهل‌انگاری در این مورد می‌تواند هم هزینه‌ی پرداختی را به باد دهد و هم مصرف برنج‌های بی کیفیت مشکلات بسیاری در سلامت انسان به وجود خواهد آورد. برنج با کیفیت دارای خواص مغذی بسیاری می‌باشد به همین دلیل است که برای خرید آن قیمت بیشتری پیشنهاد می‌گردد. برنج ایرانی در سراسر جهان دارای شهرت بسیار زیادی می‌باشد، زیرا کیفیت عالی دارد.  از جمله مهم‌ترین خصوصیات برنج امراللهی می‌توان موارد زیر را نام برد:

•     90% ارزش غذایی
•     95% کیفیت
•     85% میزان ری
•     95% عطر و بو

تشخیص برنج امراللهی اصل

به منظور شناسایی برنج امراللهی اصل از نمونه‌های تقلبی آن روش‌های مختلفی موجود است که یکی از مهم‌ترین آنها دقت به ساختار ظاهری برنج می‌باشد. اگر به خوبی این برنج را شناسایی کنید در این صورت تشخیص نمونه‌های تقلبی و بی کیفیت آن برای شما امکان‌پذیرخواهد بود، اما همانطور که اشاره شد برای مصرف‌کننده معمولی این کار کمی دشوار خواهد بود. از سوی دیگر می‌توانید به پخت و عطر آن بعد از پختن برنج امراللهی توجه کنید.

اگر چه موارد یاد شده به عنوان راهکارهای مطلوب برای شناسایی نوع برنج می‌باشد ولی در بیشتر مواقع کاربران تخصص و تجربه‌ی کافی برای این امر را ندارند، به ویژه در خرید‌های اینترنتی نمی‌توان از تصاویر موجود در سایت‌ها نوع و کیفیت برنج را تشخیص داد، به همین دلیل تنها گزینه‌ی مطلوب برای این امر در اولویت قرار دادن فروشگاه‌های معتبر و مورد اعتماد است.

بیشتر بخوانید: تشخیص برنج ایرانی اصلی

قیمت برنج امراللهی

قیمت پیشنهادی برای برنج امراللهی به پارامترهای مختلفی وابسته است به همین دلیل در بازار می‌تواند شاهد هزینه‌های متفاوت برای خرید این برنج بود. از جمله پارامترهای دخیل در قیمت این برنج می‌توان موارد زیر را در نظر گرفت:

• کیفیت
• اصل
• خوش پخت
• نوع
• منطقه‌ی قابل کشت

هر کدام از موارد یاد شده تا حدود قابل ملاحظه در قیمت پیشنهادی بر انواع مختلف از برنج ایرانی موثر است. زمانی که خاک کشت برنج مرغوب و مناسب با نوع برنج باشد در این صورت میزان رشد آن بهتر بوده و برنج با کیفیتی تولید می‌شود. هرگاه برنج ایرانی به قیمت کمتر از قیمت موجود در بازار به شما فروخته شود در این صورت حتما به کیفیت، اصالت و خلوص آن شک کنید.

اگر چه در مقایسه با برخی برنج‌های وارداتی، برنج‌های ایرانی هزینه‌ی بیشتری دارند و همچنین قیمت پیشنهادی برای برنج امراللهی ممکن است زیاد به نظر برسد ولی ارزش آن ‌را دارد زیرا این برنج‌ ایرانی هم مواد مغذی بسیاری دارد و هم کیفیت عالی داشت و به همین دلیل مصرف آن بسیار مطلوب است.

بیشتر بخوانید: قیمت برنج ایرانی

باید و نبایدهای برنج امراللهی

بهتر است قبل از خرید برنج امراللهی بدانید که این برنج جزو برنج‌های ایرانی پر محصول بوده و زودرس است به همین دلیل هرساله به مقدار بسیار زیاد کشت و برداشت می‌شود. اگر چه به یک منطقه‌ی خاصی متعلق نیست و می‌توانیم آن را در مناطق مختلف در صورتی که شرایط ایده‌آل باشد، پرورش دهیم ولی به طور عمده این برنج در نواحی استان مازندران و گلستان رشد می‌کند. کارشناسان بر این باور هستند که این برنج دارای طبع نرم بوده خوش‌خوراک نیز است. با همه‌ی ویژگی‌های مثبتی که دارد. برنج امراللهی به قیمت بسیار مناسب به فروش میرسد و در مقایسه با برنج هاشمی و سایر برنج‌های ایرانی نیز دارای قیمت پایین‌تری است.

در حالت کلی قیمت تمام شده‌ی برنج امراللهی قیمت مناسبی نسبت به دیگر انواع برنج می‌باشد، به همین دلیل جایگزین خوبی برای انواع گران‌قیمت‌تر برنج ایرانی به جای برنج‌های نامرغوب وارداتی می‌باشد.